Dahl de légumes de printemps, noix de coco et échalotes épicées croustillantes
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
200 g
lentille corail
140 ml
lait de coco
30 g
jeune pousse d'épinard
20 g
coriandre, fraîche
10 g
gingembre
2
échalote
670 ml
bouillon de légumes
2 c.à.c
curry en poudre
2 gousse(s)
ail
1 1/2 c.à.s
huile végétale
1 1/2 c.à.s
graine de cumin
2/3 c.à.c
curcuma
1/3 c.à.c
flocon de piment
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher et râper l'ail.
3. Éplucher et râper le gingembre.