Curry vert de halloumi
30 min
Veggie
43894
Pour 2 portions
400 ml
lait de coco (boisson)
140 g
halloumi
120 g
riz jasmin
100 g
pois gourmand
10 g
gingembre
8 g
basilic, frais
2 c.à.s
pâte de curry vert
1
citron vert
1/2
aubergine
240 ml
bouillon de légumes
2 c.à.s
huile de colza
2 gousse(s)
ail
1/2 c.à.c
sucre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Faire cuire le riz selon les instructions figurant sur l'emballage. Réserver
3. Éplucher et râper le gingembre.