Curry facile : patates douces et poireaux rôtis
25 min
Vegan
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Pour 2 portions
200 ml
lait de coco
120 g
riz jasmin
30 g
pâte de curry rouge
20 g
cacahuète, grillée et non salée
10 g
coriandre, fraîche
2
patate douce
2
poireau
100 ml
eau
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé) ou 360°F (four à chaleur tournante).
3. Laver la patate douce, la couper en deux puis en dés.