Curry de potimarron aux pois chiches croquants
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
400 g
pois chiches, en conserve
350 ml
lait de coco
80 g
jeune pousse d'épinard
20 g
pâte de curry rouge
2/3
potimarron
250 ml
bouillon de légumes
2 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.c
paprika en poudre, doux
1 c.à.c
curry en poudre
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver le potiron, l'épépiner et le couper en dés.
3. Laver et égoutter les pois chiches.