Curry de légumes à la crème de coriandre
30 min
Veggie
84464
Pour 2 portions
300 ml
lait de coco
100 g
petit pois, surgelé
80 g
yaourt, nature
40 g
haricot vert
10 g
gingembre
10 g
coriandre, fraîche
2
carotte
1
oignon rouge
1/2
fenouil
1/2
chou-rave
1/4
courge butternut
200 ml
eau
3 c.à.c
curry en poudre
2 c.à.s
huile végétale
1 c.à.c
coriandre, en poudre
1/2 c.à.c
flocon de piment
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver et couper le fenouil en dés.
3. Éplucher le chou-rave, le couper en deux et en tranches. Couper ensuite le chou-rave en petits dés.