Curry de chou-fleur, lentilles et gingembre
30 min
Vegan
21209
Pour 2 portions
120 g
riz basmati et riz sauvage
100 g
lentille jaune
40 g
noix de cajou, non salées
15 g
pâte de curry rouge
15 ml
jus de gingembre
1
oignon jaune
1/2
chou-fleur
2 c.à.c
curry en poudre
2 gousse(s)
ail
1 c.à.c
curcuma
1 c.à.s
huile de coco
1/3 l
bouillon de légumes
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher l'oignon et le couper en dés.
3. Éplucher et couper l'ail en petits dés.