Curry de chou-fleur et de pommes de terre
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
400 g
pomme de terre
300 ml
lait de coco
100 g
tomate
30 g
concentré de tomate
10 g
gingembre
6 g
coriandre, fraîche
1
oignon jaune
1/2
chou-fleur
1/2
piment
200 ml
eau
10 ml
huile de coco
3 c.à.c
curcuma
2 gousse(s)
ail
2 c.à.c
garam masala
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver le piment, l'épépiner et le couper en petits dés.
3. Éplucher et râper le gingembre.