Crumble de pommes à la cannelle et crème de mascarpone
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
130 g
mascarpone
50 g
farine d'épeautre, type 630
40 g
crème fouettée épaisse
20 g
noisette, effilée
1 1/3
pomme
1/5
citron
1/5
gousse de vanille
2 c.à.s
sirop d'érable
2 c.à.s
beurre
1 2/3 c.à.s
sucre de canne complet
1/2 c.à.c
cannelle, en poudre
1/3 pincée(s) de
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé) ou 360°F (four à chaleur tournante).
3. Laver soigneusement le citron à l'eau chaude, prélever le zeste et extraire le jus.