Crostini au beurre d'ail rôti, carpaccio de potimarron et de fenouil
30 min
Veggie
654
Pour 2 portions
160 g
pain au levain
30 ml
jus d'orange
20 g
graine de courge
2/3
potimarron
1/2
fenouil
80 g
beurre
2 c.à.s
huile d'olive
2 gousse(s)
ail
2 c.à.s
vinaigre balsamique blanc
2 c.à.c
miel
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé) ou 360°F (four à chaleur tournante).
3. Laver le potiron, le couper en deux, l'épépiner et le couper en fines tranches.