Croquettes de fromage blanc et coulis aux fruits rouges
30 min
Veggie
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Pour 4 portions
500 g
fruits rouges, surgelés
400 g
yaourt riche en protéines, saveur vanille
60 g
semoule
1
gousse de vanille
1
œuf
1/2
citron
120 g
farine de blé
50 ml
eau
15 g
beurre
3 c.à.s
huile d'olive
3 c.à.s
sirop d'agave
1 c.à.s
sucre vanillé
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver le citron puis en prélever le zeste.
3. Dans un bol, battre l'œuf jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.