Crêpes de pois chiches et salsa tomate-avocat
30 min
Vegan
5871
Pour 2 portions
100 g
farine de pois chiche
100 g
tomate cerise
40 g
roquette
10 g
persil, frais
1/2
avocat
1/2
courgette
1/4
oignon rouge
1/4
mangue
1/5
concombre
100 ml
eau gazeuse
2 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.c
moutarde
1 c.à.c
sirop d'érable
2/3 c.à.c
levure chimique
1/2 c.à.c
curcuma
1/2 c.à.s
vinaigre de cidre
1/2 c.à.c
piment en poudre
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver et râper finement les courgettes.
3. Laver le persil, le secouer pour le sécher et le hacher.