Crêpe autrichienne au pain d'épices et mascarpone avec des prunes au vin rouge
30 min
Veggie
8590
Pour 2 portions
120 g
mascarpone
100 ml
vin rouge
30 ml
lait entier
4
prune
2
œuf
1/3
citron
50 g
farine de blé
40 g
sucre
2
clou de girofle
1 c.à.c
épices pour pain d'épices
2/3
bâton de cannelle
1/2 c.à.s
beurre
1. Vous avez tout ?
2. Laver et couper en deux les prunes. Retirer le noyau et couper en quartiers.
3. Laver soigneusement le citron, le sécher puis prélever finement le zeste à l'aide d'un économe.