Couscous aux carottes et wrap de prosciutto aux dattes
30 min
Pork
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Pour 2 portions
130 g
Couscous
100 g
yaourt grec
80 g
datte
50 g
jambon serrano
20 g
persil, frais
20 g
raisin sec
20 g
pignon de pin
2
carotte
1
échalote
20 g
beurre
4
clou de girofle
2
feuille de laurier
1 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.c
curry en poudre
1/2 c.à.c
flocon de piment
1/4 l
bouillon de légumes
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Faire griller les pignons de pin dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Éplucher les carottes, les couper en quatre dans le sens de la longueur et les couper en morceaux.