Couscous à l'aubergine, aux herbes et au yaourt
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
120 g
Couscous
90 g
yaourt grec
15 g
persil, frais
5 g
sel de cristal
4 brin(s)
thym, frais
2/3
aubergine
4 c.à.s
huile d'olive
4 c.à.s
vinaigre de vin rouge
2 c.à.s
miel
2 gousse(s)
ail
1 c.à.c
bouillon de légumes en granulés
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Laver l'aubergine et la couper en morceaux de 1 cm d'épaisseur.
3. Assaisonner les aubergines des deux côtés et mettre de côté.