Courgettes panées au parmesan, mayo express à l'ail des ours
20 min
Veggie
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Pour 2 portions
70 g
parmesan
70 g
chapelure panko
50 g
skyr
8 g
ail des ours
4
œuf
1
courgette
30 ml
eau
22 g
fécule de maïs
3 c.à.s
huile de tournesol
2 c.à.c
vinaigre de vin blanc
1 c.à.c
moutarde
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 390°F (chaleur tournante, recommandé) ou 415°F (conventionnel).
3. Faire chauffer l'eau dans une casserole. Ajouter les œufs et faire cuire pendant environ 7 min. Passer ensuite les œufs sous l'eau froide et les égoutter.