Courgettes farcies au riz primavera, ricotta citronnée à l'ail
30 min
Veggie
1713
Pour 2 portions
300 g
maïs, en conserve
300 g
ricotta
120 g
riz basmati
100 g
petit pois, surgelé
5 g
persil, frais
2
courgette
2
carotte
1
échalote
1
citron
2 c.à.s
huile d'olive
2 gousse(s)
ail
eau
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé).
3. Couper la courgette en deux dans le sens de la longueur. L'évider à l'aide d'une cuillère pour former deux barquettes. Couper grossièrement la chair évidée en dés puis la réserver.