Cocotte de courge butternut au four et riz au romarin
10 min
Vegan
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Pour 4 portions
250 g
haricots blancs, en conserve
200 g
riz basmati
120 g
chou kale
50 g
tahin
35 g
graine de courge
2
oignon jaune
2 brin(s)
romarin, frais
1
courge butternut
500 ml
bouillon de légumes
15 g
sirop d'érable
2 gousse(s)
ail
1 c.à.c
paprika fumé en poudre
1
bâton de cannelle
1 c.à.s
vinaigre de cidre
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 375°F (four traditionnel).
3. Dans une casserole, mélanger le bouillon de légumes, la branche de romarin, le bâton de cannelle, le paprika fumé, le sel et le poivre. Porter à ébullition et laisser infuser 3 - 4 min.