Cig köfte
20 min
Vegan
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Pour 4 portions
200 g
boulgour
30 g
concentré de tomate
30 g
ajvar
15 ml
sirop de grenade
5 g
persil, frais
1
tomate
1
oignon rouge
1
laitue romaine
1/2
citron
1 gousse(s)
ail
1 c.à.s
huile d'olive
1/2 c.à.c
cumin, en poudre
1/2 c.à.c
flocon de piment
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Laisser tremper le boulgour dans un bol d'eau environ 15 min. Se référer aux instructions de l'emballage pour connaître la quantité d'eau.
3. Pendant ce temps, éplucher l'oignon puis le couper en petits dés.