Chou-fleur rôti, sauce tomate-coco
25 min
Veggie
3022
Pour 2 portions
400 g
sauce tomate
240 g
pois chiches, en conserve
200 ml
lait de coco
5 g
gingembre
5 g
coriandre, fraîche
1
échalote
1/2
chou-fleur
1/2
citron vert
4 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.c
cumin, en poudre
1 c.à.c
paprika en poudre, doux
1 gousse(s)
ail
1/2 c.à.c
curcuma
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 425°F (four traditionnel, recommandé) ou 400°F (four à chaleur tournante).
3. Laver le chou-fleur et le couper en fleurons.