Chou-fleur masala et couscous
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
160 g
tomate
100 g
Couscous
70 g
yaourt végan à la noix de coco
50 g
roquette
10 g
persil, frais
10 g
gingembre
1
concombre
1
ciboule
1/2
citron
1/2
chou-fleur
15 g
garam masala
2 c.à.c
sirop d'agave
2 c.à.s
huile d'arachide
1 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.s
curry en poudre
1 c.à.c
cumin, en poudre
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé) ou 360°F (four à chaleur tournante).
3. Laver le chou-fleur et le couper en fleurons.