Chili sin carne à la courge butternut et au chocolat noir
25 min
Vegan
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Pour 2 portions
400 g
tomate, en dés
250 g
viande hachée, végane
250 g
haricot rouge, en conserve
100 g
riz jasmin
20 g
chocolat noir (à 80 % environ)
1
échalote
1
ciboule
1/2
poivron jaune
1/4
courge butternut
140 ml
eau
1 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.c
piment en poudre
1 c.à.c
paprika fumé en poudre
1 c.à.c
flocon de piment
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Faire cuire le riz selon les instructions de l'emballage.
3. Éplucher la courge, la couper en deux, l'épépiner et la couper en petits morceaux.