Cheesecake de pâte filo croustillante à la fraise
30 min
Veggie
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Pour 8 portions
300 g
fraise, fraîche
280 g
fromage à tartiner
250 g
pâte filo
200 g
crème aigre
15 g
pistache, non salée
2
œuf
1
gousse de vanille
1 c.à.s
sucre glace
1/2
citron
80 g
sucre
50 g
beurre
2 c.à.s
fécule de maïs
1 pincée(s) de
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 375°F (four traditionnel, recommandé) ou 340°F (four à chaleur tournante).
3. Laver les fraises et en couper les 2/3 en quatre.