Chaudrée crémeuse de cabillaud
30 min
Fish
23865
Pour 2 portions
400 g
skrei
400 ml
fumet de poisson
400 g
pomme de terre
120 g
crème fouettée épaisse
60 ml
vin blanc
10 g
aneth, frais
4 brin(s)
thym, frais
1
poireau
1 tige(s)
céleri
1
citron
2 gousse(s)
ail
2 c.à.s
beurre
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Saler généreusement le cabillaud. Le réserver.
3. Couper le poireau en rondelles et le laver soigneusement.