Chao
30 min
Vegan
27901
Pour 4 portions
400 g
tofu, nature
180 g
riz jasmin
125 g
pleurote
125 g
pleurote du panicaut
20 g
gingembre
2
ciboule
1 g
coriandre, fraîche
1/2
piment
1/4
citron vert
900 ml
eau
3 c.à.s
huile de colza
2 c.à.s
sauce soja
2 c.à.s
sauce de poisson végane
1 c.à.c
sel
1/2 l
bouillon de légumes
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Laver le riz au jasmin jusqu'à ce que l'eau devienne claire.
3. Mettre le riz, le bouillon et un peu d'eau dans une casserole. Porter lentement à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter doucement à couvert 15 min, en remuant régulièrement pour que rien ne colle.