Chakchouka printanière
30 min
Veggie
15384
Pour 2 portions
200 g
asperge verte
120 g
petit pois, surgelé
4
œuf
1
poireau
2 c.à.c
beurre
1 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.c
sauce thaï pimentée (Sriracha)
1/4 c.à.c
cumin, en poudre
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver les asperges, couper les extrémités ligneuses et les éplucher si nécessaire. Couper ensuite les asperges en morceaux d'environ 5 cm de long.
3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, et faire frire les asperges pendant environ 3 min. Ensuite, les retirer.