Carbonara végane au potimarron
25 min
Vegan
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Pour 2 portions
200 g
tofu fumé
160 g
spaghetti
150 ml
crème fouettée de soja
10 g
persil, frais
1
oignon jaune
1
citron
1/2
potimarron
2 gousse(s)
ail
2 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.s
bouillon de légumes en granulés
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Laver le potiron, l'épépiner et le couper en dés.
3. Dissoudre le bouillon de légumes dans l'eau puis faire cuire le potimarron dans le bouillon environ 15 min. Au moment de l'égoutter, récupérer un peu d'eau de cuisson.