Burger végétarien, mayonnaise pimentée et échalotes croustillantes
35 min
Veggie
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Pour 2 portions
140 g
jeune pousse d'épinard
120 g
haricot rouge, en conserve
30 ml
mayonnaise
2
pain à hamburger
2
échalote
2
carotte
1
piment
1/2
citron vert
1/2
oignon jaune
40 g
flocon d'avoine à cuisson rapide
3 c.à.s
huile de tournesol
2 c.à.c
moutarde
2 c.à.c
sauce thaï pimentée (Sriracha)
2 c.à.s
vinaigre de riz
2 c.à.c
sucre
1 1/3 c.à.s
farine de blé
1 c.à.c
ail en poudre
1 c.à.s
sauce soja
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher l'oignon et le couper en dés.
3. Faire chauffer de l'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon pendant environ 3 - 4 min. Retirer de la poêle et réserver.