Burger végétarien au quinoa, ketchup maison et frites de patates douces
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
50 g
quinoa
50 g
haricot cannellini, en conserve
50 g
petit pois, surgelé
50 g
tomate
30 g
concentré de tomate
30 g
cornichon
4 c.à.s
farine de pois chiche
2
petit pain complet
1/2
patate douce
1/4
oignon jaune
1/4
pomme
1/5
laitue
80 ml
eau
3 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.c
curry en poudre
1/4 gousse(s)
ail
sel
1. Vous avez tout ?
2. Faire cuire le quinoa selon les instructions figurant sur l'emballage. Laisser refroidir un peu.
3. Décongeler les petits pois dans l'eau bouillante. Égoutter.