Burger épicé à la betterave
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
100 g
tomate
50 g
millet
10 g
concentré de tomate
2
petit pain complet
1 1/2
oignon rouge
1
œuf
2/3
carotte
1/2
betterave, crue
1/5
laitue iceberg
100 ml
eau
20 g
flocon d'avoine à cuisson rapide
2 c.à.s
huile d'olive
1/2 c.à.c
graine de fenouil
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Porter de l'eau à ébullition dans une casserole. Ajouter le millet, le sel de mer et le fenouil et laisser mijoter à basse température pendant environ 10 min.
3. Laver, éplucher et râper les betteraves et les carottes. Autrement, râper les légumes à l'aide d'un robot de cuisine.