Burger de potiron au four et confiture d'oignons
35 min
Vegan
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Pour 2 portions
60 g
mélasse légère
30 g
beurre de cacahuètes
30 ml
mayonnaise végane
10 g
mâche
10 g
menthe, fraîche
2
oignon rouge
2
pain à hamburger
1
citron
1/4
potimarron
1/4
chou rouge
100 ml
eau
4 c.à.s
sauce soja
3 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.s
vinaigre balsamique
2 c.à.c
poivre de Cayenne
1 c.à.c
sucre, brut
1 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé) ou 360°F (four à chaleur tournante).
3. Éplucher l'oignon, le couper en deux et l'émincer en demi-rondelles.