Burger à l'escalope katsu végane
35 min
Vegan
34199
Pour 2 portions
45 ml
mayonnaise végane
20 g
gingembre mariné
15 g
concentré de tomate
5 g
coriandre, fraîche
2
pain à hamburger
2
escalope panée végane
1
ciboule
1
carotte
1/6
chou vert
3 c.à.s
vinaigre de riz
2 c.à.c
garam masala
2 c.à.c
paprika en poudre, doux
2 c.à.c
curcuma
2 c.à.s
sauce soja
2 c.à.c
sucre
1 c.à.s
huile de colza
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Diviser le chou de Milan en quatre, en retirer le cœur puis couper en bandelettes.
3. Éplucher les carottes et les couper en fins bâtonnets ou les râper.