Bruschetta à l'aubergine grillée
20 min
Veggie
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Pour 2 portions
300 g
tomate cerise
160 g
pain
20 g
roquette
4 brin(s)
thym, frais
1
mozzarella
2/3
aubergine
4 c.à.s
huile d'olive
1 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver l'aubergine et enlever les extrémités. La couper en fines lamelles dans le sens de la longueur.
3. Saler l'aubergine et réserver.