Breakfast sandwich au beignet de pommes de terre, œufs et cheddar
20 min
Veggie
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Pour 2 portions
100 g
galette de pomme de terre
30 g
cheddar, en tranches
10 g
germe de haricot mungo
4
œuf
2
muffin anglais
1/2
avocat
2 c.à.s
sauce thaï pimentée (Sriracha)
1 c.à.s
beurre
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Laver puis laisser sécher les germes.
3. Couper l'avocat en deux, le dénoyauter puis retirer la chair avant de le couper en fines tranches.