Bowl de moussaka végan
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
200 g
tomate, en dés
160 g
tomate
150 g
lentilles, en conserve
80 g
yaourt de soja
50 g
noix
20 g
sauce barbecue
10 g
origan, frais
10 g
persil, frais
1
aubergine
1/2
oignon jaune
1/2
citron
2
feuille de laurier
2 c.à.s
huile d'olive
1 gousse(s)
ail
1/4 c.à.c
cannelle, en poudre
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver les aubergines, les couper en tranches et les arroser de la moitié de l'huile d'olive. Les ajouter dans une poêle à griller préchauffée et faire griller pendant 5 min, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et carbonisées. Mettre de côté.
3. Laver les tomates, les couper en tranches et les ajouter à la poêle à griller. Les faire griller pendant 2 min, jusqu'à ce que des marques de cuisson apparaissent.