Boulettes pois chiches-tofu, sauce tomate et quinoa
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
800 g
tomate, en dés
200 g
pois chiches, en conserve
160 g
tofu fumé
60 g
quinoa
30 g
yaourt de soja
20 g
amande
10 g
persil, frais
10 g
menthe, fraîche
1
ciboule
1
oignon rouge
60 g
farine d’amande
3 gousse(s)
ail
2 c.à.s
huile d'olive
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Hacher grossièrement les amandes.
3. Faire griller les amandes dans une poêle sèche. Les retirer de la poêle et les réserver.