Boulettes de viande à l'allemande et sauce aux câpres
30 min
Beef
4136
Pour 2 portions
600 g
pomme de terre
200 g
bœuf haché
80 g
crème fouettée épaisse
20 g
câpre
10 g
persil, frais
2 tranche(s)
pain de mie aux graines
1/2
oignon jaune
1/2
citron
1/2
œuf
30 g
farine de blé
30 g
beurre
4
grain de poivre
2
feuille de laurier
1 c.à.c
moutarde de Dijon
2/3 l
bouillon de légumes
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher l'oignon et le couper en dés.
3. Mélanger la viande hachée, l'œuf, l'oignon et le pain grillé émietté.