Boulettes de spaetzle au fromage, sauce à l'oignon
60 min
Veggie
42511
Pour 2 portions
200 g
spaetzle aux œufs frais
170 ml
lait entier
110 g
chapelure
100 g
crème aigre
90 g
emmental, râpé
50 g
fromage de montagne
20 g
persil, frais
2
oignon jaune
2
œuf
250 ml
huile de colza
20 g
farine de blé
10 g
beurre
2 pincée(s) de
noix de muscade, en poudre
1 c.à.s
vinaigre de vin blanc
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Râper le fromage de montagne.
3. Hacher grossièrement les spaetzle.