Bouillon de poulet
25 min
Poultry
343
Pour 2 portions
1300 g
chicken, whole
20 g
persil, frais
4
carotte
2
oignon blanc
2
céleri
6000 ml
eau
4 feuilles
feuille de laurier
3 c.à.c
grain de poivre
2 bulbe(s)
ail
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 425°F (four traditionnel, recommandé) ou 400°F (four à chaleur tournante).
3. Placer les os sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis mettre au four 20 - 30 min. Passez cette étape si vous ne faites pas rôtir les os.