Bouillon de poireaux de printemps, citron et herbes aux orecchiette
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
140 g
orecchiette
60 g
épinard, frais
15 g
persil, frais
15 g
aneth, frais
2 tige(s)
céleri
1
poireau
1
oignon jaune
1/2
citron
800 ml
bouillon de légumes
2 c.à.s
huile d'olive
2 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Couper le poireau en deux puis en morceaux. Laver et égoutter.
3. Éplucher les oignons, les couper en deux puis les émincer en demi-rondelles.