Bouchées de pommes de terre aux épices indiennes
25 min
Veggie
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Pour 2 portions
600 g
pomme de terre ratte
160 g
yaourt, nature
40 g
cacahuète, grillée et salée
10 g
coriandre, fraîche
4 g
gingembre
1
oignon rouge
1
piment
1
citron vert
1 c.à.c
garam masala
1/2 c.à.c
curcuma
sel
1. Vous avez tout ?
2. Faire cuire les petites pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante pendant 12 - 15 min, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les égoutter.
3. Pendant ce temps, laver le citron vert, le zester et en extraire le jus.