Bolognaise à la thaïlandaise
30 min
Beef
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Pour 2 portions
160 g
bœuf haché
140 g
spaghetti au blé complet
40 g
concentré de tomate
40 g
noix de cajou, non salées
20 g
gingembre
2
œuf
2
carotte
1
échalote
1/2
citron vert
1/2
courgette
4 c.à.s
sauce soja
2 c.à.c
sucre roux, non raffiné
2 c.à.s
huile de sésame
2 gousse(s)
ail
1 c.à.c
coriandre, en poudre
1/2 c.à.c
piment en poudre
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Faire cuire les spaghettis selon les instructions figurant sur l'emballage.
3. Laver les courgettes, les sécher et les couper en tranches à l'aide d'un épluche-légumes.