Bol quinoa-poulet et sa sauce à la coco
30 min
Poultry
3488
Pour 2 portions
160 g
quinoa
160 g
blanc de poulet
80 g
yaourt grec
50 ml
lait de coco
30 g
amande, effilée
10 g
persil, frais
2
carotte
1/2
concombre
1/2
citron vert
2 c.à.c
huile de coco
1 c.à.c
curry en poudre
1 c.à.c
sucre
1/2 c.à.c
piment en poudre
1/2 c.à.c
quatre-épices, en poudre
1/2 c.à.c
sauce thaï pimentée (Sriracha)
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Faire cuire le quinoa selon les instructions figurant sur l'emballage.
3. Pendant ce temps, faire griller les amandes effilées dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient dorées.