Bol de quinoa et pois chiches marinés au balsamique

15 min

Veggie

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Pour 2 portions

250 g
pois chiches, en conserve
100 g
quinoa
100 g
tomate cerise
60 g
jeune pousse d'épinard
60 g
yaourt grec
30 g
feta
20 g
amande
1
échalote
2/3
concombre
4 c.à.s
vinaigre balsamique
4 c.à.s
huile d'olive
1/2 c.à.c
menthe, séchée
poivre
sel
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1. Vous avez tout ?

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2. Laver et égoutter les pois chiches.

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3. Éplucher l'échalote et la couper en rondelles.