Bol de poulet et brocoli, vinaigrette à la moutarde
30 min
Poultry
21470
Pour 2 portions
300 g
blanc de poulet
60 g
parmesan
40 g
amande
30 g
cranberry, séchée
1
laitue romaine
1/2
oignon rouge
1/2
brocoli
6 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.c
paprika fumé en poudre
2 c.à.c
moutarde de Dijon
1 c.à.s
vinaigre de vin rouge
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Hacher grossièrement les amandes et les faire griller dans une poêle pendant environ 5 min.
3. Pendant ce temps, laver le brocoli et le couper en fleurons.