Bol de brocoli rôti et quinoa, vinaigrette au tahin et aux amandes
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
90 g
quinoa
60 g
tahin
60 g
persil, frais
60 ml
jus de citron
30 g
graine de courge
20 g
amande, effilée
2/3
brocoli
4 c.à.s
eau
2 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.s
sauce soja
2 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 390°F (chaleur tournante, recommandé) ou 415°F (conventionnel).
3. Faire cuire le quinoa selon les instructions figurant sur l'emballage.