Bœuf épicé et légumes
30 min
Beef
150466
Pour 2 portions
300 g
steak de bœuf
20 g
gingembre
4
ciboule
2
poivron vert
2/3
courgette
4 c.à.s
huile de sésame
4 c.à.s
fécule de maïs
4 c.à.s
sauce soja
2 gousse(s)
ail
1 c.à.s
vinaigre de riz
1 c.à.c
sucre roux, non raffiné
1 c.à.c
mélange d'épices chinoises
1/2 c.à.c
flocon de piment
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éponger la viande et la couper en fines lamelles. Assaisonner avec le mélange d'épices chinoises, les flocons de chili, le sel et le poivre.
3. Éplucher et couper le gingembre en petits dés.