Bœuf braisé à la sauce soja, polenta onctueuse et gremolata
30 min
Beef
21258
Pour 2 portions
250 g
filet de bœuf
100 g
polenta
40 g
parmesan
14 g
persil, frais
2 brin(s)
romarin, frais
1
oignon jaune
1
citron
1200 ml
eau
400 ml
bouillon de bœuf
90 ml
sauce soja
30 g
beurre
4 gousse(s)
ail
3 c.à.s
huile d'olive
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher et hacher grossièrement l'oignon.
3. Couper les gousses d'ail en deux et retirer le noyau.