Beignets de choucroute et trempette crème aigre-moutarde
30 min
Veggie
29099
Pour 2 portions
300 g
choucroute
160 ml
lait entier
80 g
crème aigre
30 g
persil, frais
25 g
ciboulette, fraîche
1
œuf
1/2
citron
140 g
farine de blé
1 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.c
carvi, en poudre
1 gousse(s)
ail
1/2 c.à.s
moutarde en grains
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Égoutter la choucroute dans une passoire et presser l'excédent d'humidité.
3. Hacher la choucroute égouttée.