Beignets de betteraves à la crème de raifort et salsa aux pommes et aux noix
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
200 g
pomme de terre
50 g
crème aigre
15 g
noix
10 g
aneth, frais
10 g
sauce au raifort
1 2/3
betterave, crue
1
œuf
1/2
oignon jaune
1/4
pomme
4 gousse(s)
ail
2 c.à.s
farine de blé
1 c.à.s
huile de colza
1/2 c.à.s
huile d'olive
1/2 c.à.s
vinaigre de vin blanc
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher et râper grossièrement les betteraves.
3. Laver, éplucher et râper la pomme de terre.