Beignets croustillants aubergines-courgettes, salsa chunky tomates-poivrons jaunes
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
100 g
tomate cerise
60 g
chips de lentilles, piment-citron
30 g
parmesan
2
œuf
1
courgette
1
piment
2/3
aubergine
1/2
oignon jaune
1/2
poivron jaune
30 g
farine de blé
4 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.s
vinaigre de cidre
1 c.à.c
sucre de canne complet
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver et couper l'aubergine en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
3. Laver les courgettes et les couper en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur.